Ne Zaman Nane Hasat Ve Nas─▒l Korunur?

Loading...

Loading...

ne zaman nane hasat

NaneMentha spp.) en ├žok mentol en be─čenilen olmas─▒na ra─čmen, t├╝rleri ve ├že┼čitleri ├žok olan, Lamiaceae ailesinin bir kokulu otsu bir bitkidir. Bir kez kurulduktan sonra, h─▒zla yayg─▒nla┼č─▒r, fakat yayg─▒n olarak kullan─▒lan d├╝┼č├╝ncenin aksine, istilac─▒ de─čildir: ger├žekte, yay─▒lmas─▒na izin veren bir├žok stolonsa ra─čmen, olduk├ža i├žerimdedir.

Pop├╝ler, b├╝y├╝mesi kolay, nane, pembe, beyaz veya mor k├╝├ž├╝k ├ži├žeklerden olu┼čan t├╝m yaz sonu sivri geli┼čir. ├çok kokulu yapraklar─▒, mutfak veya t─▒bbi kullan─▒m i├žin ├Âzellikle pop├╝lerdir.

Ne zaman nane hasat edilir?

Nane, so─ču─ča kar┼č─▒ dayan─▒kl─▒ olmas─▒na ra─čmen, yapraklar─▒ k─▒┼č aylar─▒nda kaybolur ve bir sonraki bahara kadar tekrar ortaya ├ž─▒kmaz: bu nedenle onu hasat etmek ve k─▒┼čl─▒k kullan─▒m i├žin saklamak gerekir.

─░lkbaharda, ihtiya├žlar─▒n─▒z do─črultusunda de─čil, ayn─▒ zamanda onu korumak i├žin de hasat edebilirsiniz: ─░deal olarak, ├ži├žeklerin ├Ân├╝ndeki k├Âkleri kesmek daha iyidir ├ž├╝nk├╝ yapraklar bu hassas anda en g├╝zel olanlard─▒r. ├çi├žeklenme haziran ay─▒ civar─▒nda ba┼člad─▒─č─▒nda, ├ži├žekler yapraklar─▒n zarar g├Ârmesine neden olur.

Her hal├╝karda, sonbahar─▒n sonunda, ayaklar─▒n─▒z─▒ nane ile kurulay─▒n ve en g├╝zel yapraklar─▒ al─▒n.

Saplar veya nane yapraklar─▒ hasat edildikten hemen sonra, yapraklara b─▒rak─▒lacak toz ve di─čer kirleri temizlemek i├žin onlar─▒ suya koyun. O andan itibaren nane yiyebilir ya da ├Ân├╝m├╝zdeki aylar i├žin saklayabilirsiniz.

Nane nas─▒l tutulur?

Nane, g├Âlgede yapraklar─▒n kurutulmas─▒yla konservasyona m├╝kemmel uyum sa─člayan aromatik bitkilere aittir. Bu nedenle, sert g├Âvdeden ayr─▒lm─▒┼č, yapraklar nemden korunan bir hava ge├žirmez kutu i├žinde saklanabilir. Bu y├Ântem, kokusunu kaybetmeden uzun s├╝re tutmay─▒ sa─člar.

nane kuru tutmak

Nane yapraklar─▒n─▒n donmas─▒, t├╝m tazeli─či bitkide tutar, ki bu da kurutuldu─ču zaman olmaz. Nane yapraklar─▒ birka├ž hafta boyunca tutmak i├žin, temiz ve ─▒slak olmamal─▒d─▒r; bir tepsi veya do─črama tahtas─▒ ├╝zerine yerle┼čtirin ve iyice dondurun. Donduruldu─čunda, bunlar─▒ dondurucuda kalacak hava ge├žirmez bir kaba koyabilirsiniz. Bu iki a┼čamal─▒ donma, yapraklar─▒n yap─▒┼čmas─▒n─▒ ve kayna┼čmas─▒n─▒ ├Ânler: ihtiya├žlar─▒n─▒z do─črultusunda ├╝nite taraf─▒ndan kullan─▒labilir. Ayr─▒ca, bir buz k├╝p├╝ tepsisinde b├Âl├╝mler yapmay─▒ da tercih edebilirsiniz, ancak bunlar─▒ ince bir ┼čekilde kesmeniz gerekecektir.

Nane t─▒bbi erdemleri

─░ster taze veya kuru nane kullan─▒n, 150 cl kaynar suya 3 veya 4 nane yapra─č─▒ koyun ve filtrelemeden ├Ânce birka├ž dakika demleyin.

Zor sindirimi kolayla┼čt─▒rmak, ┼či┼čkinlikten ka├ž─▒nmak, karaci─čeri bo┼čaltmak ve ba─č─▒rsak iltihaplanmas─▒n─▒ durdurmak i├žin nane inf├╝zyonu haz─▒rlayabilirsiniz.

mojito i├žinde nane

Nefesini ferahlatmak ve a─čz─▒n─▒z─▒ temizlemek i├žin taze nane yapraklar─▒n─▒ ├ži─čneyebilir veya suda tekrar suyla nemlendirebilirsiniz. Yapraklar ayr─▒ca bir b├Âcek ─▒s─▒r─▒─č─▒n─▒ yat─▒┼čt─▒rmak i├žin bir k├╝mes hayvan─▒ olarak da kullan─▒labilir.

Dikkat: Bir homeopatik tedaviyi takip ederseniz, nane kokusunu almadan en az 30 dakika ├Ânce gran├╝llerinizi al─▒n. ├ç├╝nk├╝ g├╝├žl├╝ koku, ila├ž etkisini zaman─▒nda n├Âtralize eder.

Mutfakta nane kullan─▒m─▒

Nane bir├žok mutfak haz─▒rl─▒klar─▒ parf├╝m: meyve dahil tatl─▒lar ve tabbouleh, b├Âre─či, tzatz├şki, ─░ngiliz nane, Hint chutneys ile kuzu bacak gibi d├╝nya mutfa─č─▒... Tabii ki, yapraklar─▒ nane lik├Âr ve kokteyllerin bile┼čimine girer (mojito...)...

Loading...

Video: ye┼čil nane ├žabuk nas─▒l kurutulur.

Loading...

Arkada┼člar─▒nla ÔÇőÔÇőPayla┼č