Scorzonera (Scorzonera Hispanica), Unutulmuş Kök Sebze

Scorsonere veya siyah salsifiye salsify ile karıştırılmamalıdır (Tragopogon porrifolius), kolay karışıklığa rağmen. Yenilebilir kök bitkisidir. Bu bitkisel Asteraceae ailesinin bir parçasıdır ve onun siyah kökleri ile parlak sarı çiçek başları taşıyan kaynaklanıyor tarafından tanınabilir. Scorzonera, yesteryear mutfağında çok popüler bir malzemeydi.

Sebze bahçesinde scorzonera (Scorzonera hispanica) yetiştiriciliği

Serinletici bir içecek bileşimi için, aynı zamanda yemeklerin hazırlanmasında da görev yaptı. Gerçekten de, scorzonera beslenme özellikleri için çok takdir edilmektedir. Kökleri E, B ve C vitaminlerini içerir. Ayrıca kökler potasyum veya bakır da dahil olmak üzere çeşitli mineraller içerir. Tüketimi böylece sağlık yararları vardır. Ama scorzonera'nın yılan ısırıklarını tedavi etmek için uzun süre kullanıldığını biliyor muydunuz?

  • ailesi: Asteraceae
  • türü: bienal çok yıllık
  • köken: Kafkaslar
  • Çiçeğin rengi: sarı
  • ekim: evet
  • kesme: değil
  • plantasyon: Mart ayından nisan ayına kadar
  • hasat: Ekim-Mart
  • Yükseklik: 1 m

Scorzonera yetiştiriciliğinde ideal toprak ve maruz kalma

Scorzonera'nın gevşek ve güneşli bir toprağa ihtiyacı vardır. Ancak, toprak her zaman serin olduğundan emin olun.

Scorzonerların tohumlama tarihi

Ekim, nisan ayından Nisan ayına kadar, yıllık bir ürün için veya Ağustos ayında bir bienal ürün için, yani bir sonraki yılın sonbaharında isyanla yapılır. İdeal 10 cm'lik bitkilerin uzamasıdır, bunun için bir incelme gerekli olacaktır.

Sebze bahçesinde scorzonera bakım ve kültür kurulu

Scorzonera, birkaç yabani otun dışında kolay bakım avantajına sahip bir bitkidir ve daha sonra kışın malçlama yapar, ancak kök donmaya karşı çok dayanıklıdır. Tohum büyümesini ve kötü kök kalitesini önlemek için toprak nemli kalmalıdır.

Hasat, koruma ve scorzoners kullanımı

Scorzonera kökü hasadı Ekim ve Mart ayları arasında, gerektiğinde yapılır. Korunmaları için onları taze tutmak için kökleri yıkamayın. Kumla dolu bir sandık içinde mahzende saklayın. Bu durumda, kökler kış boyunca korunacaktır.

Scorzonera hastalıkları, zararlıları ve parazitler

Hastalıklardan korkmayan oldukça dayanıklı bir bitkidir. Ancak scorzonera sümüklü böcekleri ve tırtılları çekebilir.

Scorzonera'nın konumu ve elverişli birliği

Scorzonera genellikle havuç, kış turpları veya yumrulu maydanoz gibi diğer kök sebzelerle rotasyona ekilir.

Scorsoners çeşitleri bahçede bir plantasyon tavsiye

Scorsonère'in çeşitli çeşitleri arasında, 'Rusya'nın Devi' büyük lezzetli kökü ile 'Siyah' çok güzel bir tada sahip 'Lange Jan' çok uzun 'Luneville'in ilk siyah devi'

Arkadaşlarınla ​​Paylaş