Pounti Auvergnat

pounti

Pounti hala Cantal veya Aveyron'da g├╝n ─▒┼č─▒─č─▒nda, lezzetli bir Auvergnat yeme─čidir.

4 ki┼čilik Malzemeler:

  • 200 gr ye┼čil paz─▒
  • 1 b├╝y├╝k so─čan
  • 4 iplik├žik maydanoz
  • 140 gr f├╝me past─▒rma
  • 140 gr un
  • 3 b├╝y├╝k yumurta
  • 20 cl s├╝t
  • 200 gr. ├ç├╝r├╝k kuru erik
  • Tuz ve taze ├žekilmi┼č biber

Ayr─▒ca okumak i├žin: sa─čl─▒k i├žin paz─▒ yararlar─▒ ve erdemleri

Pounti Auvergnat

F─▒r─▒n─▒ 180┬░ C'ye ─▒s─▒t─▒n (madde 6).

- Paz─▒ temizle ve kes.

- Kabu─ču soyup do─čray─▒n.

- Maydanozu y─▒ka.

- Do─čray─▒c─▒da paz─▒, domuz past─▒rmas─▒, so─čan ve maydanozu ayarlay─▒n.

Do─čra.

- Bir salata kab─▒nda, unu d├╝zenleyin, yumurtalar─▒ ekleyin, kar─▒┼čt─▒r─▒n ve s├╝tle seyreltin. K─▒y─▒lm─▒┼č malzemeyi kar─▒┼čt─▒r─▒n. Baharat─▒ d├╝zeltin.

- Daha ├Ânce astarlanm─▒┼č bir kek kal─▒b─▒ i├žinde bir hamur tabakas─▒ d├Âk├╝n. Kuru erikleri d├╝zenleyin ve hamurun geri kalan─▒yla kapat─▒n.

1 saat 15 pi┼čirin, s─▒cak veya so─čuk tad─▒n─▒ ├ž─▒kar─▒n.

Video: Le Pounti.

Arkada┼člar─▒nla ÔÇőÔÇőPayla┼č