Derin Kesme Yaprakları Ile Kıvırcık Hindiba (Cichorium Endivia 'Crispa')

Loading...

Loading...

Kıvırcık hindiba genellikle ağrılı ise, yaprakları ve özellikle kalbi lezzetli ve süptil, ağızda bu küçük picoti ile son derece kesilmiş yaprakları provoke ederken çok acı olmakla suçlanan, genellikle kötü basını. Kalbinde bir rozet içinde düzenlenmiş, onlar 20 ila 25 cm uzunluğa ulaşabilir.

Derin kesme yaprakları ile kıvırcık hindiba (Cichorium endivia 'crispa')

Kıvırcık hindiba, 30 ila 40 cm çapında numuneler sundukları için kayıt defterine değen bir sonuç için kültür açısından maruldan daha az talepkar olma avantajına sahiptir!

Çoğunlukla sudan oluşan kıvırcık hindiba, düşük besin değerine (15kcal / 100g) sahiptir ve diüretik ve sindirim sistemi erdemlerine sahiptir. C vitamini ve mineral tuzlarından yararlanmak istiyorsanız, ağartılmamış yeşil yaprakları tüketin.

  • Aile: Asteraceae
  • Tipi: yıllık otsu
  • Menşei: Güney Avrupa ve Orta Doğu
  • Ekim: Ağustos-Ağustos
  • Dikim: ekimden sonra 3 ila 4 hafta transplant
  • Hasat: Ekimden yaklaşık 3 veya 4 ay sonra

Kıvırcık hindiba yetiştirmek için ideal toprak ve maruz kalma

Kıvırcık yaprağın, güneşli bir pozlama ile humus bakımından zengin, zengin, taze ve iyi drene edilmiş bir toprağa ihtiyacı vardır.

Mutfak bahçesinde kıvırcık hindiba ekim ve nakli Ekim tarihi

Frisée, nisandan ağustosa kadar ılık olarak ekilir, soğuk hala mevcut olduğu ve yeryüzünün 15° C'ye kadar ısındığı sırada yer alır. Satırları 30 ila 40 santimetre uzayın. 4 veya 5 yaprak bulunduklarında bitkilerinizi 30-40 cm aralıklarla hafifletiniz veya dikiniz.Çeşitli genç fideler salatada, bir mesclun içinde yenebilir!

  • Voir la fiche: salata nasıl ekilir biliyorum

Kıvırcık hindiba'nın bakım ve kültür ucu

Toprağı serin tutmak için bine, ot ve saman. Düzenli olarak su. Escarole hindiba gelince, daha yumuşak ve daha az acı yapmak için hasattan on gün önce ağartıcı. Klorofilin gelişmesini önlemek için, bir "hindiba zili" ya da havanın geçmesine izin vererek geri dönen bir tencereye yatırabilirsin, ama aynı zamanda yaprakları bir buketde toplayabilirsin. Dize ya da rafya ile bağla.Kışın kış aylarında, don tehdit ederse, kıvırcık bozacak beyazlığı unutun.

Kıvırcık Hindiba beyazlatma (Cichorium endivia 'crispa')

Hasat, koruma ve kıvırcık hindiba kullanımı

Kıvırcık hindiba, boyut yeterli olduğunda ve on gün ağartma yapraklarından sonra yere kesilir. Hemen salatada çiğ olarak tüketilir veya buzdolabında birkaç gün muhafaza edilebilir. Nadiren pişmiş olarak kullanılır.

Kıvırcık hindiba hastalıkları, haşere ve parazitler

Salyangozlar ve sümükler ortaya çıkarken ve bitkiler gençken izlenmelidir. Yaka çürüğü, özellikle ağır topraklarda kıvırcık hindiba da etkileyebilir.

Bahçede dikim için önerilen kıvırcık hindiba çeşitleri

Birçok tür var ama nisandan hazirana kadar olanları ayırt etmek mümkün ve Ağustos'tan Ekim sonuna kadar hasat ediliyor. 'Güzel de Louviers' acılıksız dar yapraklar, 'İnce pazar bahçesi' kim hızlı büyür 'Şişko yemek yalnız' koşuya çok dayanıklı.

Temmuz ayından Ağustos ortasına kadar ekilen çeşitler 'De Ruffec' doğal olarak beyazlatır sıkı elma ile, Ekim ayından Aralık ayına kadar hasat edilir. 'Frisée Wallonne' oldukça geç ve çok iyi soğuk direnir.

Loading...

Video: .

Loading...

Arkadaşlarınla ​​Paylaş