Salicornia (Salicornia Europaea), Deniz Fasulye Veya Yanlış Alg

Loading...

Loading...

Salicornia (Salicornia europaea), deniz fasulye veya yanlış alg

Salicornia esas olarak deniz kenarında yetişen vahşi yıllık bir bitkidir. ya da etrafında tuz çayırları. İsmi Latince geliyor tuzhangi tuz ve boynuzlu boynuzları, hayvan boynuzlarını hatırlatan sapları yüzünden. Deniz boynuzu, deniz turşusu, deniz fasulyesi, sahte deniz yosunu, taş lavabo... olarak da bilinir

Yaprakları olmayan saplar, etli bir bitkinin etine benzemektedir. Yaz aylarında, minik sarımsı çiçekler fazla ilgi görmeden ortaya çıkar.

Bunlar, bir çeşni (turşu) veya yeşil fasulye olarak kullanılan sapların genç sürgünleridir. Salicorne mineral tuzları, iyot, demir, magnezyum, B12 vitamini açısından zengindir. İstiridye çiftçileri ve tuz işçileri, salicorne'ı yetiştiren profesyoneller, "İmzalı Poitou-Charentes" ve "Organik Tarım" terimleriyle tanımlanabilen belirli bir spesifikasyonu cevaplayan bir kalite yaklaşımıyla uğraşmaktadır.

Kuşkusuz, bu samphire'ın deniz rezenesi ile karıştığı görülür.Crithmum maritimum) deniz kayalıkları ve kayalıklarında yetişen ve aynı zamanda tüketilen: tadı çok farklı olan havuçları andırıyor!

  • Aile: Chenopodiaceae
  • Tipi: çok yıllık
  • Menşei: Avrupa
  • Renk: sarımsı çiçekler
  • Ekim: evet
  • Kesme: hayır
  • Dikim: sonbahar
  • Çiçeklenme: yaz
  • Hasat: Mayıs-Haziran ayına kadar
  • Yükseklik: 20 ila 50 cm

Salicorne için ideal toprak ve maruz kalma

Samphire kumlu bir toprağa, nemli ve tuzlu, nitrojen bakımından zengin, ideal şekilde güneşli olmasına ve ayrıca yarı gölgeden de memnun kalacak.

Salicornia ekim, kesme ve dikim tarihi

Salicornia orijinli, vahşidir: kendini yeniden üretir. Tohumlar sonbaharda, kış aylarında toprağa yeniden ekilir, daha sonra ilkbaharda gelişir.

Bahçesinde salicornia yetiştirmek için şartlar nadiren yerine getirilir: tuz mayası tuzlayıcılarına bırakmak daha iyidir!

Salicorne bakım ve yetiştirme tavsiyesi

Onları gür yapmak için genç ayakları sıkıştırabilirsin. Her zaman su olduğundan veya toprağın nemli olduğundan emin olun. Deniz suyuyla veya tuzladığınız suyla serpin.

Toplama, koruma ve salicorne kullanımı

Genç sürgünler sirke içinde tutulur ve daha sonra turşu olarak kullanılır. Taze toplanmış, salatalarda çiğ olarak yenilebilir veya pişmiş ve deniz tarağı ile terbiyeli olarak servis edilebilir.

Yazın sonunda, saplar daha da zorlaşır: her zaman iyidirler ama pişirilmeleri gerekir.

Salicorne hastalıkları, zararlıları ve parazitler

Salicornia bilinen belli bir düşmana sahip değildir.

Salicorne konumu ve olumlu birliği

Sadece tuz bataklıklarında veya tuz çayırlarında yetişen bir bitkidir.

Bahçede bitki salicorne tavsiye çeşitleri

Salicornia europaea deniz (Vendée, Somme Bay, Brittany, Charente-Maritime) ve Salicornia emericii Lorraine’te tuz bataklıklarında daha fazlası var.

Salicorne fruticosa (Sarcocornia fruticosa) Aynı şekilde tüketilen bir kuzen türü ve Çok YıllıkSarcocornia perennis) tadı daha az hassastır. İkisi de geçmiş Salicornia türüne Sarcocornia.

Loading...

Video: .

Loading...

Arkadaşlarınla ​​Paylaş